{ "name": "Pandora TM", "hgc_code": "PAN", "land": "Deutschland", "anbaugebiet": "Hallertau", "beschreibung": "Pandora™ ist eine moderne Aromasorte aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll. Als Kreuzung aus Hüller Zuchtmaterial kombiniert Pandora™ tropische und zitrusige New-World-Aromen mit der Robustheit und Klimaresistenz einer modernen deutschen Hüller Zuchtsorte. Das moderate Öl-Profil mit niedrigem Farnesene macht Pandora™ zu einem vielseitigen Aromahopfen für moderne Bierstile.", "alpha_min": 9.0, "alpha_max": 11.0, "beta_min": 3.0, "beta_max": 5.0, "cohumulon_min": 22, "cohumulon_max": 28, "gesamtoel_min": 0.9, "gesamtoel_max": 1.4, "myrcen_min": 35.0, "myrcen_max": 53.0, "humulen_min": 15.0, "humulen_max": 25.0, "caryophyllen_min": 7.0, "caryophyllen_max": 12.0, "farnasen_min": null, "farnasen_max": 1.0, "linalool_min": null, "linalool_max": null, "selinen_min": 0.5, "selinen_max": 1.5, "polyphenole_min": null, "polyphenole_max": null, "xanthohumol_min": 0.3, "xanthohumol_max": 0.6, "lagerstabilitaet": "Gut", "trockenresistenz": "Gut", "ernte": "Mittelfrüh", "anbauland": "Deutschland", "schutzrecht": "TM Hopfenforschungszentrum Hüll", "anbau_extra": [ { "label": "Züchter", "wert": "Hopfenforschungszentrum Hüll" }, { "label": "Abstammung", "wert": "Hüller Zuchtmaterial" }, { "label": "Besonderheit", "wert": "Moderner Hüller Aromahopfen mit tropisch-zitrusigem Profil" } ], "weitere": [], "sensorik": [ { "label": "Zitrus", "typ": "zitrus", "wert": 75 }, { "label": "Tropisch", "typ": "tropisch", "wert": 65 }, { "label": "Blumig", "typ": "blumig", "wert": 55 } ], "aroma_gruppen": { "Zitrus": "Zitrus, Grapefruit, Limette – New-World-Zitruscharakter", "Tropisch": "Tropische Früchte, Passionsfrucht-Anklänge", "Blumig": "Florale Noten aus der Hüller Zuchtlinie" }, "sensorik_im_bier": "Pandora™ liefert moderne tropisch-zitrusige Aromen im deutschen Qualitätsrahmen. Whirlpool- und Dry-Hop-Zugaben bringen das Profil am besten zur Geltung.", "bierstile": [ "IPA", "Pale Ale", "NEIPA", "Session IPA" ], "brauhinweis": "Aromahopfen für späte Kochgaben, Whirlpool und Dry Hop. Das niedrige Farnesene (<1 %) und moderate Humulen (15–25 %) ergeben ein klares, modernes Aromaprofil ohne Noble-Hop-Charakter.", "substituierbar_durch": [ { "name": "Tango", "hinweis": "Ebenfalls Hüll, ähnlich fruchtig-tropisch, Passionsfrucht dominant." }, { "name": "Hallertau Blanc", "hinweis": "Hüll, mehr Wein-/Trauben-Charakter." }, { "name": "Ariana", "hinweis": "Hüll, stärker Beerenfrüchte." } ], "fun_fact": "Pandora™ ist Teil der neuen Generation Hüller Aromahopfen, die zeigen, dass Deutschland nicht nur Noble Hops produzieren kann – sondern auch moderne, international konkurrenzfähige Aromahopfen.", "quellen": [ { "name": "Hopfenforschungszentrum Hüll – Pandora TM", "url": "https://www.hopfenforschung.de/en/" }, { "name": "Beer Maverick – Pandora", "url": "https://beermaverick.com/hop/pandora/" } ] }