{ "name": "Furano Beauty", "land": "Japan", "anbaugebiet": "Furano, Hokkaido", "beschreibung": "Furano Beauty ist eine japanische Aromasorte aus dem Züchtungsprogramm von Sapporo Breweries in Furano, Hokkaido. Mit blumig-fruchtigem Charakter für japanische Lagerbiere konzipiert. Analysedaten werden von Sapporo nicht öffentlich publiziert.", "alpha_min": 5.0, "alpha_max": 8.0, "beta_min": 4.0, "beta_max": 6.0, "lagerstabilitaet": "k.A.", "ernte": "Mittel", "anbauland": "Japan", "schutzrecht": "® Sapporo Breweries", "anbau_extra": [ { "label": "Züchter", "wert": "Sapporo Breweries, Furano-Farm, Hokkaido" }, { "label": "Cohumulon / Gesamtöl / Ölfraktionen", "wert": "k.A. – Sapporo publiziert keine Analysedaten" } ], "sensorik": [ { "label": "Blumig", "typ": "blumig", "wert": 75 }, { "label": "Fruchtig", "typ": "fruchtig", "wert": 65 } ], "aroma_gruppen": { "Blumig & Fruchtig": "Blumig, fruchtig – japanischer Aromacharakter" }, "sensorik_im_bier": "Blumig-fruchtiges Profil für japanische Lagerbiere. Subtil und elegant.", "bierstile": [ "Japanisches Lagerbier", "Aromatische Ales" ], "brauhinweis": "Für späte Kochgaben und Aromaeinsätze. Verfügbarkeit außerhalb Japans sehr begrenzt.", "substituierbar_durch": [ { "name": "Furano Blanc", "hinweis": "Schwestersorte aus Furano-Programm." }, { "name": "Saaz", "hinweis": "Noble-Charakter als verfügbare Alternative." } ], "fun_fact": "Die Furano-Farm von Sapporo liegt im Herzen Hokkaidos – Japans nördlichster Hauptinsel. Furano (二十間道路) ist weltbekannt für seine Lavendelfelder, und die Hopfengärten von Sapporo nutzen dasselbe kühl-trockene Klima für ihre einzigartigen Aromahopfen.", "quellen": [ { "name": "Sapporo Breweries – Furano Hop Farm", "url": "https://www.sapporoholdings.jp/english/csr/environment/furano.html" }, { "name": "Beer Maverick – Furano Series", "url": "https://beermaverick.com/hops/?country=japan" }, { "name": "Hopslist – Japanese Hop Varieties", "url": "https://www.hopslist.com/hops/" }, { "name": "IHGC – Japanese Variety Register", "url": "https://www.hmelj-giz.si/ihgc/" }, { "name": "BarthHaas – Hop Variety Guide", "url": "https://www.barthhaas.com/hops-and-products/hops" } ] }