{ "name": "Boadicea", "freigegeben": 2004, "land": "England", "anbaugebiet": "UK", "beschreibung": "Boadicea – benannt nach der britischen Königin des Icener-Stammes – ist die weltweit erste aphidenresistente Hopfensorte, 2004 von Horticulture Research International (HRI) freigegeben. Als Zwerghopfen (Dwarf/Hedgerow) ist sie kompakter als Standardsorten und eignet sich hervorragend für maschinelle Ernte. Neben der einzigartigen Aphidenresistenz bietet sie gute Resistenz gegen Mehltau.", "alpha_min": 6.0, "alpha_max": 10.0, "beta_min": 3.0, "beta_max": 4.0, "cohumulon_min": 24, "cohumulon_max": 26, "gesamtoel_min": 1.4, "gesamtoel_max": 2.0, "lagerstabilitaet": "Gut", "ernte": "Früh", "anbauland": "England", "anbau_extra": [ { "label": "Typ", "wert": "Dwarf / Hedgerow-Sorte" }, { "label": "Züchter", "wert": "Horticulture Research International (HRI)" }, { "label": "Besonderheit", "wert": "Weltweit erste aphidenresistente Hopfensorte" } ], "sensorik": [ { "label": "Blumig", "typ": "blumig", "wert": 80 }, { "label": "Würzig", "typ": "wuerzig", "wert": 65 }, { "label": "Grasig", "typ": "herbal", "wert": 55 } ], "aroma_gruppen": { "Blumig & Würzig": "Obstblüten, Wildblumen, angenehm würzig", "Grasig & Kräuterig": "Frisches Gras, Kräuter, leichte Erdaromen" }, "sensorik_im_bier": "Boadicea liefert eine ausgewogene Bittere mit blumig-würzigem Charakter. Niedriges Cohumulon (24–26 %) sorgt für angenehme Bitterqualität. Als Finishing- und Dry-Hop-Zugabe besonders wertvoll.", "bierstile": [ "IPA", "American Pale Ale", "English Bitter", "Session IPA" ], "brauhinweis": "Für späte Kochgaben und Dry Hopping. Die Aphidenresistenz ist ein agronomischer Vorteil für Biobetriebe und nachhaltige Hopfenwirtschaft.", "substituierbar_durch": [ { "name": "Cascade", "hinweis": "Ähnliche Dual-Purpose-Nutzung, mehr Zitrus." }, { "name": "Chinook", "hinweis": "Mehr Harz und Grapefruit; Boadicea blumiger." }, { "name": "Green Bullet", "hinweis": "Ähnlicher Alpha-Bereich, neuseeländischer Charakter." } ], "fun_fact": "Boadicea (auch Boudicca) war die Königin des keltischen Icener-Stammes, die 60 n.Chr. den römischen Besatzern in Britannien den Kampf ansagte. Die nach ihr benannte Hopfensorte kämpft mit natürlicher Resistenz gegen ihre eigenen Schädlinge – die Hopfenblattläuse.", "quellen": [ { "name": "Charles Faram – Boadicea Hop Oracle", "url": "https://charlesfaram.com/hop-oracle/boadicea/" }, { "name": "Beer Maverick – Boadicea", "url": "https://beermaverick.com/hop/boadicea/" }, { "name": "Hopslist – Boadicea Dual-Purpose", "url": "https://www.hopslist.com/hops/dual-purpose-hops/boadicea/" }, { "name": "HRI Horticulture Research International – Boadicea", "url": "https://www.niab.com/hop-varieties" }, { "name": "Totally Hops – Boadicea Variety Sheet", "url": "https://www.totallyhops.co.uk/boadicea" } ] }