{ "name": "Triple Pearl", "hgc_code": "TRP", "land": "USA", "anbaugebiet": "Yakima Valley / Oregon", "beschreibung": "Triple Pearl ist ein amerikanischer Aromahopfen der Washington State University, aus dem Pearl-Kreuzungsprogramm entwickelt. Mit einem frisch-blumig-kräuterigen Profil ähnelt Triple Pearl dem europäischen Noble-Charakter, bleibt aber mit amerikanischer Frische eigenständig. Cohumulon 22–26 % – Noble-Niveau.", "alpha_min": 7.5, "alpha_max": 9.5, "beta_min": 4.5, "beta_max": 6.0, "cohumulon_min": 22, "cohumulon_max": 26, "gesamtoel_min": 1.0, "gesamtoel_max": 1.8, "myrcen_min": 35.0, "myrcen_max": 50.0, "humulen_min": 15.0, "humulen_max": 22.0, "caryophyllen_min": 8.0, "caryophyllen_max": 12.0, "farnasen_min": null, "farnasen_max": 1.0, "linalool_min": null, "linalool_max": null, "selinen_min": null, "selinen_max": null, "polyphenole_min": null, "polyphenole_max": null, "xanthohumol_min": 0.2, "xanthohumol_max": 0.5, "lagerstabilitaet": "Gut", "trockenresistenz": "Gut", "ernte": "Mittelfrüh", "anbauland": "USA", "schutzrecht": "Washington State University", "anbau_extra": [ { "label": "Züchter", "wert": "Washington State University (WSU)" }, { "label": "Abstammung", "wert": "Pearl-Kreuzungsprogramm (WSU)" } ], "weitere": [], "sensorik": [ { "label": "Blumig", "typ": "blumig", "wert": 72 }, { "label": "Kräuterig", "typ": "kraeuterig", "wert": 65 }, { "label": "Fruchtig", "typ": "fruchtig", "wert": 45 } ], "aroma_gruppen": { "Blumig": "Frisch-blumig – amerikanisches Noble-Profil", "Kräuterig": "Kräuterig-frisch, Gartencharakter" }, "sensorik_im_bier": "Triple Pearl ist der 'US Liberty': frisch, leicht, blumig-kräuterig. Als US-Noble-Alternative für deutsche und amerikanische Lagerstile. Das niedrige Cohumulon (22–26 %) erlaubt großzügige Mengen ohne Bittereschärfe.", "bierstile": [ "Pale Ale", "IPA", "Wheat Beer" ], "brauhinweis": "Aromahopfen für Spätgaben und Whirlpool. Das niedrige Cohumulon (22–26 %) erlaubt auch frühe Zugaben ohne harsche Bittere.", "substituierbar_durch": [ { "name": "Crystal", "hinweis": "Verwandtes US-Noble-Profil." }, { "name": "Liberty", "hinweis": "USDA-Noble, ähnlich mild." } ], "fun_fact": "Die 'Triple Pearl'-Namengebung bezieht sich auf die dreifache Pearl-Erbschaft im WSU-Kreuzungsprogramm. Die WSU züchtet seit den 1970ern systematisch Noble-Typen für den Anbau in Washington State – Pearl ist eine der Schlüssellinien dieses Programms.", "quellen": [ { "name": "Beer Maverick – Triple Pearl", "url": "https://beermaverick.com/hops/" } ] }