{ "name": "Solero", "hgc_code": "SOL", "land": "Deutschland", "anbaugebiet": "Hallertau", "beschreibung": "Solero ist eine neuere deutsche Dual-Purpose-Sorte aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll mit frischem Frucht-Zitrus-Charakter. Benannt nach dem gleichnamigen Fruchteis (Solero), beschreibt der Name das frisch-fruchtige Profil treffend. Mit 6–9 % Alpha als Dual-Purpose nutzbar, liegt der Schwerpunkt auf dem Aromapotenzial. Niedrigstes Cohumulon (18–24 %) für weiche Bittere.", "alpha_min": 6.0, "alpha_max": 9.0, "beta_min": 3.5, "beta_max": 5.0, "cohumulon_min": 18, "cohumulon_max": 24, "gesamtoel_min": 0.9, "gesamtoel_max": 1.5, "myrcen_min": 30.0, "myrcen_max": 45.0, "humulen_min": 15.0, "humulen_max": 25.0, "caryophyllen_min": 7.0, "caryophyllen_max": 11.0, "farnasen_min": null, "farnasen_max": 1.0, "linalool_min": null, "linalool_max": null, "selinen_min": 0.5, "selinen_max": 1.5, "polyphenole_min": null, "polyphenole_max": null, "xanthohumol_min": 0.2, "xanthohumol_max": 0.5, "lagerstabilitaet": "Gut", "trockenresistenz": "Gut", "ernte": "Mittelfrüh", "anbauland": "Deutschland", "schutzrecht": "Hopfenforschungszentrum Hüll", "anbau_extra": [ { "label": "Züchter", "wert": "Hopfenforschungszentrum Hüll" }, { "label": "Name", "wert": "Nach dem Fruchteis 'Solero' benannt – frisch, fruchtig, zitrusig" } ], "weitere": [], "sensorik": [ { "label": "Fruchtig", "typ": "fruchtig", "wert": 72 }, { "label": "Zitrus", "typ": "zitrus", "wert": 68 }, { "label": "Blumig", "typ": "blumig", "wert": 52 } ], "aroma_gruppen": { "Fruchtig & Zitrus": "Frisch-fruchtig, zitrusig – dem Namensgeber Fruchteis entsprechend", "Blumig": "Florale Hüll-Noten" }, "sensorik_im_bier": "Solero bringt frischen, fruchtigen deutschen Aromacharakter. Der niedrige Cohumulon-Anteil macht ihn auch als Bitterungshopfen für helle Stile geeignet. Whirlpool und Dry Hop für das volle Frucht-Zitrus-Profil.", "bierstile": [ "Pale Ale", "IPA", "Lagerbier", "Kölsch" ], "brauhinweis": "Dual-Purpose. Frühe Gaben für weiche Bitterung, Whirlpool und Dry Hop für Frucht-Zitrus. Das niedrige Cohumulon (18–24 %) ist ein Vorteil bei der Bitterungsberechnung.", "substituierbar_durch": [ { "name": "Smaragd", "hinweis": "Ebenfalls Hüll, ähnlich fruchtig-zitrusig mit mehr Beeren." }, { "name": "Tango", "hinweis": "Hüll, tropischer und Passionsfrucht-betont." } ], "fun_fact": "Solero ist nach dem Fruchteis benannt, das 1994 von Wall's in Europa eingeführt wurde. Die Hüller Züchter wählten diesen Namen, weil das erfrischend-fruchtige Aroma des Hopfens exakt das Gefühl des Eises beschreibt: zitrusig, klar, erfrischend.", "quellen": [ { "name": "Beer Maverick – Solero", "url": "https://beermaverick.com/hop/solero/" }, { "name": "Hopfenforschungszentrum Hüll", "url": "https://www.hopfenforschung.de/" } ] }