{ "name": "Vista", "hgc_code": "VIS", "land": "USA", "anbaugebiet": "Yakima Valley, Washington", "beschreibung": "Vista ist eine amerikanische Aromasorte mit fruchtig-zitruslastigem Profil. Mit Alpha 10–14 % im mittleren bis oberen Bereich kombiniert Vista Myrcen 40–60 % für tropisch-zitrusige Intensität mit einer moderaten Bitterungsleistung.", "alpha_min": 10.0, "alpha_max": 14.0, "beta_min": 4.0, "beta_max": 6.0, "cohumulon_min": 26, "cohumulon_max": 32, "gesamtoel_min": 1.2, "gesamtoel_max": 2.2, "myrcen_min": 40.0, "myrcen_max": 60.0, "humulen_min": 12.0, "humulen_max": 18.0, "caryophyllen_min": 6.0, "caryophyllen_max": 10.0, "farnasen_min": null, "farnasen_max": 1.0, "linalool_min": null, "linalool_max": null, "selinen_min": null, "selinen_max": null, "polyphenole_min": null, "polyphenole_max": null, "xanthohumol_min": 0.2, "xanthohumol_max": 0.5, "lagerstabilitaet": "Gut", "trockenresistenz": "Gut", "ernte": "Mittelfrüh", "anbauland": "USA", "schutzrecht": "Yakima Valley Hops", "anbau_extra": [ { "label": "Züchter", "wert": "Yakima Valley Hops" }, { "label": "Abstammung", "wert": "k.A." } ], "weitere": [], "sensorik": [ { "label": "Zitrus", "typ": "zitrus", "wert": 72 }, { "label": "Tropisch", "typ": "tropisch", "wert": 62 }, { "label": "Harzig", "typ": "harzig", "wert": 48 } ], "aroma_gruppen": { "Zitrus": "Zitrus-Dominanz aus dem hohen Myrcen", "Tropisch": "Tropische Frische", "Harzig": "Kiefer, harzige Noten" }, "sensorik_im_bier": "Vista liefert sauberes, frisch-zitrusiges US-Aromaprofil. Das hohe Myrcen (40–60 %) verflüchtigt sich bei Hitze – kühle Zugaben bevorzugen.", "bierstile": [ "IPA", "Pale Ale", "Wheat Beer" ], "brauhinweis": "Aromahopfen für Whirlpool und Dry Hop. Das hohe Myrcen (40–60 %) erfordert Temperaturen unter 80 °C im Whirlpool.", "substituierbar_durch": [ { "name": "Cascade", "hinweis": "Ähnliches Myrcen-Niveau, klassischer US-Hop." }, { "name": "Centennial", "hinweis": "Ähnliche Alpha-Range." } ], "fun_fact": "'Vista' bedeutet auf Spanisch 'Aussicht' oder 'Blickfeld' – ein geografischer Begriff, der im Yakima Valley mit seinen weitläufigen Hopfenfeldern besonders passend ist.", "quellen": [ { "name": "Beer Maverick – Vista", "url": "https://beermaverick.com/hops/" } ] }